عدد المساهمات : 1540 تاريخ التسجيل : 17/11/2009 العمر : 34
موضوع: طريقه عمل الصفيحه النابلسيه الأحد نوفمبر 22, 2009 10:13 am
[size=29]طريقة الصفيحة النابلسيه عمل الصفيحه نابلسيه صفيحه نابلسيه شكل الصفيحه النابلسيه طريقتها بالصور
المقادير:
نصف كغ من الطحين متعدد الإستعمالات بيضة كوب ماء رشة ملح زيت ذرة
الطريقة: نعجن المقادير جيدا ثم نقطعها طابات و ننقعها بالزيت نصف ساعة
الحشوة: ثلاث بصلات مفرومين ناعم ربع كوب من الصنوبر المحمر ربع كوب دبس رمان - ملعقة ملح - ملعقة سبع بهارات نصف كغ من اللحمة المفرومة ملعقتين من الزيت أو السمن ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم
الطريقة:
ندبل البصل بالزيت أو السمن ثم نضيف اللحمة و الملح و البهارات و نحرك حتى تستوي اللحمة ثم نضيف الصنوبر و البقدونس و نقلب دقيقتين و نطفي النار و نضيف دبس الرمان ونقلب و تبرد
ندهن الطاولة بالزيت نرق كل طابة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت
نضع الحشوة على طرف العجين و نلفها مع دهنها بالزيت
ثم نضعها في صينية و نضعها في الفرن الحامي و شغال من فوق و تحت حتى تحمر
ثم تقدم ساخنة وبلهنا والعافيه
[/size]
shahd ـ
عدد المساهمات : 304 تاريخ التسجيل : 17/11/2009 العمر : 35
موضوع: رد: طريقه عمل الصفيحه النابلسيه الأحد نوفمبر 22, 2009 10:15 am
الأحد نوفمبر 28, 2010 7:20 pm من طرف trueloveway
موضوع: طريقه عمل الصفيحه النابلسيه 
